糧油檢驗實訓室簡介
糧油檢驗實訓室占地面積160平方米,主要擁有容重器、粉碎機、碎米分離器、顯微鏡、降落數值儀、黃曲霉毒素測定儀、粗脂肪測定儀、凱氏定氮消化爐、自動蒸餾儀、電動篩選器、阿貝折射儀、羅維朋比色計、礱谷機、圓盤旋光儀、光柵分光光度計、電子秤、電子天平、數顯鼓風干燥箱、馬福爐等設備,以及配套的實驗臺、實驗柜,總投資約20萬元,可以同時容納30多位學生進行糧油常規檢化驗實訓。
本實驗室可開出的驗項目主要有:糧食分類檢驗、雜質不完善粒及純糧率檢驗、容重的測定、降落數值的測定、稻谷出糙率測定、小麥粉加工精度、粗細度、含沙量、面筋質的測定、大米加工精度的測定、米類雜質碎米及不完善粒的測定、糧食水分,灰分、粗脂肪、粗蛋白質、還原糖、非還原糖、淀粉、脂肪酸值、酸度、粘度的測定、油脂透明度、色澤、相對密度折光指數、水分、雜質、磷脂、酸價、含皂量、過氧化值的測定等實驗,開出率達100%。