
糧食工程學院校內實訓中心設有糧油食品安全檢測中心、糧食工程專業實訓教學車間和糧油儲藏與害蟲防治、糧油檢驗、焙烤等20個實驗(訓)室,面積達3000多平方米,實驗設備總值近3000萬元。2008年12月,被河南省教育廳批準為河南省高職高專示范性實訓基地。
實訓中心配置有LC-20T高效液相色譜儀、GC2014氣相色譜儀、安捷倫Cary Eclipase熒光分光光度計、普析PF6-2原子熒光光度計、、TAS-990原子吸收分光光度計、TU-1901紫外分光光度計、B-500全波長超微量紫外可見分光光度計、瑞典Perten DA7200近紅外品質分析儀、法國肖邦NG型吹泡稠度儀、法國肖邦發酵儀、德國CHIRST ALPHA 1-2 LD plus冷凍干燥機、MSP-6600微波消解儀、伯樂IQ50實時熒光定量PCR、QIAGEN全自動核酸純化系統、GenoSens 1510凝膠成像分析系統、、LSM20實驗磨粉機、德國Brabender電子粉質儀、德國Brabender電子拉伸儀、德國Brabender粘度儀等先進檢測分析儀器。擁有完善的糧油儲藏、加工、檢驗、焙烤、微生物等實訓儀器和設備。
主要進行儲糧性質的測定、儲藏物害蟲鑒別、糧油常規檢化驗、食品組分分析與檢測、食品微生物檢測、谷物品質檢測與分析、食品添加劑測定、食品中有害物質測定;小麥制粉廠生產設備結構操作維修、面制品制作、烘焙、蒸煮等項目的實訓;微生物、分析化學等課程實驗。
糧食工程學院由副教授、講師擔任實驗實訓教學工作,承擔系內20多門專業課和專業基礎課的教學和實訓任務。除滿足實訓教學外,為教師和社會提供了便利的科研條件,并承擔制粉工、制油工、農產品食品檢驗員、糧油倉儲管理員的培訓和技能鑒定。




糧食工程系實驗(訓)室一覽表
序號 |
所在樓層房間號 |
實驗室名稱 |
面積m2 |
1 |
A101 |
糧油儲藏與害蟲防治實訓室 |
60 |
2 |
A103(西) |
氣相色譜室 |
20 |
3 |
A105 |
油料油脂檢驗與分析實訓室 |
60 |
4 |
A106 |
微生物實訓室 |
80 |
5 |
A107 |
蛋白及脂肪測定實訓室 |
60 |
6 |
A108 |
食品化學實驗室 |
60 |
7 |
A110 |
糧食工程系大學生創新創業實訓中心 |
140 |
8 |
A111 |
谷物品質分析實訓室 |
60 |
9 |
A112 |
焙烤實訓室 |
140 |
10 |
A113 |
食品工藝實訓室 |
60 |
11 |
A201 |
糧油檢驗實訓室(一) |
60 |
12 |
A205 |
糧油檢驗實訓室(二) |
60 |
13 |
A206 |
高溫儀器室 |
60 |
14 |
A207 |
食品分析與檢驗實訓室 |
80 |
15 |
A208 |
天平室 |
80 |
16 |
A209 |
分析化學實驗室 |
80 |
17 |
A210 |
食品衛生檢驗實訓室 |
60 |
18 |
A211 |
糧油食品安全檢測中心 |
40 |
A212 |
140 |
A213 |
40 |
A214 |
140 |
A215 |
20 |
A216 |
30 |
A217 |
30 |
19 |
A410 |
原子吸收室 |
20 |
20 |
校內 |
糧食工程專業實訓教學車間 |
1500 |
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