教材名稱

作者

出版社

出版年

入選規劃或獲獎情況

《糧食工作手冊》

李東鳳（參編）

河南教育出版社

1989

糧食職工培訓教材

《糧油檢驗原理與技術》

李東鳳（主編）

河南教育出版社

1991

糧食檢驗工或教學用書

《中國實用科技大詞典》

李東鳳（參編）

西南交通大學出版社

1994

《食品分析》教學大綱

李東鳳（主編）

國內貿易部頒

1995

國內貿易部編

《機關事業單位工人技術等級考核輔導資料》

李東鳳（參編）

河南省機關事業單位工人考核辦公室

1996

河南省機關事業單位工人考核辦公室編

《糧油保管》

李東鳳（主編）

河南新聞出版社

1996

糧食職工培訓教材

《食品分析》

李東鳳（主編）

中國商業出版社

1998

國內貿易部部編

《化學》上、下冊

李東鳳（主編）

陜西科技出版社

1999

中等專業學校使用教材

《有機化學》

李東鳳（副主編）

氣象出版社

2000

中等專業學校使用教材

《糧食與飼料檢測》

李東鳳（獨著）

河南新聞出版社

2004

中等專業學校使用教材

食品分析與檢驗

魏金霞

（參編）

高等教育出版社

2002.12

中等職業教育國家規劃教材

有機生化

魏金霞

（參編）

高等教育出版社

2003.12

高等職業教育通用教材

糧倉機械

雷景周（參編）

中國財經出版社

1993.5

中等專業學校使用教材

糧食干燥

雷景周（參編）

中國商業出版社

1993.12

中等專業學校使用教材

機械輸送設備

雷景周（主審）

中國財經出版社

1998.9

中等專業學校使用教材

制粉工

張作勇（參編）

輕工業出版社

2007.1

谷物加工技術

張作勇（參編）

2007.10

制粉工

黃社章（第一

副主編）

輕工業出版社

2007.1

制粉師工程手冊

黃社章

（全書校核）

輕工業出版社

2007.1

制粉工

張慶霞（參編）

輕工業出版社

2007.1

定量分析與實驗工作技巧

孫麗華（參編）

河南科學技術出版社

1995

化學實驗

孫麗華（副主編）

大象出版社

1998

《糧食加工廠設計與安裝》高職教材

郭天松

（參編）

西南交通大學出版社

2006.2

計算機操作技術實訓教程

郭天松

（參編）

氣象出版社

2000.3

《通風除塵》習題集

王修法（獨編）

1994

飼料加工工藝與設備

蘇錫云

中國財政經濟出版社

2002.1