為了對接科技發展趨勢和市場需求，完善職業教育培訓體系，深化育人機制改革，以促進就業和適應產業發展需求為導向，糧食工程系創新認識實習模式，10月21日，由食品教研室專業老師段永蘭、范麗霞、劉艷群、吳翠彥、程玲帶領食品加工技術、食品營養與檢測專業學生參加了在鄭州國際會展中心舉辦的“第十三屆鄭州烘焙展”。此次展會上匯聚了全國各地食品行業的原輔材料、包裝材料與制品、食品加工設備及烘焙類周邊產品等種類。同學們通過與參展的食品行業供需雙方、從業者交流，能夠更直觀、更詳細、更深入地了解食品行業發展現狀和趨勢。此次認識實習，通過帶隊老師的專業指導、學生的深度參與，有助于拓寬學生職業視野，提升專業認識格局，清晰職業生涯道路規劃。多元化的實習安排、專業特色鮮明的教育方式以及企業、社會的參與，有利于大幅提升新時代職業教育現代化水平，將有力增強學生的核心競爭力。

與裱花師溝通交流，“初生牛犢不怕虎”，同學們現場動手制作蛋糕。